Todo el sabor a mar del más noble de los moluscos bivalvos de Chile. Son 2,5 a 3 años de cuidadosa preparación para llevarlo a su paladar.
Las comercializamos directamente con entregas personalizadas a convenir en nuestros puntos de ventas, como así también con ventas al por mayor a banqueteros, hoteles, restaurantes y supermercados.
Para efectos de comercialización, nuestras Ostras se diferencian en 5 calibres, dependiendo del diámetro y concavidad de las valvas.
Descripción Producto | Calibre (cm) |
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Por diámetro |
Por concavidad |
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Corriente | (P) |
5,00 - 5,50 cm |
4,50 - 5,50 cm |
Victoria | (V) |
5,50 - 6,00 cm |
5,00 - 6,00 cm |
Mediana | (M) |
6,00 - 6,50 cm |
5,50 - 6,50 cm |
Semiexportación | (S) |
6,50 - 7,00 cm |
6,00 - 7,00 cm |
Exportación | (E) |
7,00 - más cm |
6,50 - más cm |